11:11 29/05/2012
Cỡ chữ

Bình Định có nhiều điểm tham quan, dã ngoại hấp dẫn, trong đó hấp dẫn nhất phải nói đến đảo Nhơn Châu. Xã đảo Nhơn Châu (hay còn gọi là Cù Lao Xanh) cách TP.Quy Nhơn 24 km. Hòn đảo này có diện tích khoảng 364 ha với dân số trên 2.000 người. Ở đây, mỗi ngày chỉ có một chuyến ghe chở hàng và khách từ Quy Nhơn ra đảo và ngược lại. Giao thông cách trở nhưng xã đảo Nhơn Châu thường xuyên đón những đoàn khách tham quan ghé thăm, nhất là trong mùa hè.

Ấn tượng đầu tiên đập vào mắt du khách là một hòn đảo xanh ngắt nằm giữa biển. Từ ngoài biển nhìn vào, làng chài của ngư dân nằm nghiêng dưới chân núi, bên bờ cát trắng phau, như một nét mày thiếu nữ. Nhìn lên đỉnh núi là ngọn hải đăng cao sừng sững.

Ấn tượng thứ hai là khung cảnh thanh bình, yên ả của một làng chài, mà trong đất liền hầu như không có cái không khí này. Từ trung tâm xã, men theo con đường bê tông, qua các dãy nhà nhỏ, có thể chầm chậm từng bước leo lên núi, nơi có ngọn hải đăng được xây dựng từ thời Pháp, cao 119 m.

Đứng trên ngọn hải đăng, có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn bao quát cảnh biển và trời nước mênh mông tuyệt đẹp.

Không chỉ có thế, Nhơn Châu còn nổi tiếng với nước biển trong xanh. Đứng trên bờ, có thể nhìn thấy đáy cát mịn, hoặc từng đàn cá bơi dưới nước. Biển êm, nước sạch, buổi chiều du khách có thể tắm ở bất cứ nơi nào trên cung biển này. Tắm biển, ăn chiều rồi tối đến ngắm ánh trăng nhô lên sau đỉnh núi cùng với ánh đèn huyền ảo của ngọn hải đăng xa xa tuyệt đẹp, nếu là thời điểm giữa tháng là một trải nghiệm vô cùng thú vị.

Buổi sáng, bình minh trên biển Nhơn Châu rạng ngời. Mặt trời nhô lên khỏi rặng núi cho nắng về với xóm chài. Nắng lên, cảnh thuyền vào bờ tấp nập, cảnh ngư dân thật thà hiền lành rộn ràng với mẻ lưới sớm đầy tôm cá. Đến đảo, ngoài chứng kiến cảnh đẹp trời nước một màu xanh bát ngát mênh mông, tình cảm mến khách của người dân nơi đây, chúng ta còn được thưởng thức nhiều món hải sản tươi ngon như ốc vú nàng, cá thu, cá suốt và ngon nhất là mực nháy.

Mực nháy, có nơi còn gọi là mực nhảy. Tên gọi này dùng để chỉ những con mực được ngư dân vừa bắt lên khỏi nước biển còn nguyên độ tươi. Thông thường, sau khoảng một đến hai giờ vớt lên khỏi mặt nước, những tia phản quang, những chấm màu nâu tím trên mắt, trên thân mình các con mực lớn nhỏ cứ nhấp nháy lên lấp lánh như những ánh sao. Loại mực này tươi đến mức khi đưa vào nồi bắc lên bếp con mực còn nháy.

Mực nháy Nhơn Châu


Độ từ 3-4 giờ sáng, các ghe đi mành bắt đầu chong đèn vớt mực, cho nên khoảng mờ sáng, dọc theo cung đường trước làng bên chân cầu tàu, rất nhiều ghe cập bến, ghe nào cũng nhiều mực tươi, con nào con nấy roi rói những ánh sao.

Mực nháy Nhơn Châu mỗi ngày chỉ có một lần vào lúc sáng sớm. Vì vậy muốn mua được mực ngon, chúng ta nhất thiết phải ở lại đêm trên đảo để mờ sáng hôm sau ra tận bờ biển tha hồ chọn cá mực tươi.

Chọn mua được rồi, có nhiều cách chế biến. Hoặc nhóm lửa bên bờ biển nướng, xào; hoặc đem vào các quán bình dân trong xóm đúc các loại bánh; nhưng nhanh, ngon và hấp dẫn nhất vẫn là món mực hấp. Món này đơn giản, chỉ cần rửa sạch mực, lấy túi rồi cứ để nguyên con cho vào nồi, giã ít gừng tươi trộn đều nếu có, cho vào ít nước dừa hoặc bia, đậy kín nồi rồi nhóm lửa hấp đến khi nước sôi thì mực sẽ chín, nếu có hành lá cho thêm ít, sau đó vớt ra sắp đều trên đĩa, cùng nhau thưởng thức.

Phải nói, mực nháy chế biến kiểu gì ăn cũng ngon. Ăn loại mực này ta cảm nhận được độ tươi ngọt, thịt mực vừa giòn vừa dai nên người ăn có cảm giác sảng khoái, sẽ ăn đến no nê mà không biết ngán. Được một bữa ngon lành và chắc chắn nhớ mãi.

Mực nháy Nhơn Châu tươi ngon, giá rẻ hơn trong đất liền tới mấy lần. Thông thường, mỗi kg mực cơm loại cỡ nhỏ bằng ngón chân cái khoảng 50.000 đồng, loại mực ống lớn bằng cổ tay trở lên mỗi kg khoảng 70.000 đến 80.000 đồng tùy theo bữa. Những hôm mực nhiều, người dân trên đảo không tiêu thụ hết, ngư dân phải đóng thùng to ướp đá gửi chuyến ghe tải mỗi ngày chở vào tận TP.Quy Nhơn bán lại cho các quán.

Rời đảo Nhơn Châu, ai cũng mong một lần được trở lại nơi này để ăn món mực ngon đậm đà từ biển mà trong đất liền ta không có được cảm giác như thế bao giờ.

 

(Theo Dulich Go)

Đánh giá
Đánh giá của bạn sẽ được biên tập trước khi xuất bản
Họ và tên
(*)
Thư điện tử
(*)
Tiêu đề
Nội dung
(*)
Cùng chuyên mục
Tin đọc nhiều
4.194 lượt xem - 07.03.2012 : 16:37p
3.469 lượt xem - 07.03.2012 : 16:35p
2.361 lượt xem - 27.04.2012 : 17:14p
2.231 lượt xem - 07.03.2012 : 16:32p
2.201 lượt xem - 20.02.2012 : 10:52p
2.169 lượt xem - 16.03.2012 : 11:08p
Tin mua ban nha dat mới nhất, Cho thuê mặt bằng, Cho thuê nhà mặt phố, 188bet m88 may tinh bang chơi game văn phòng Dien thoai iphone 6c sap ra mat Doc tin cong nghe moi nhat Cập nhật Tin tức 24h hay nhất Xem Tin tuc hang ngay tai Seatimes Lich thi dau World Cup 2014 may loc nuoc vệ sinh công nghiệp dich vu thiet ke web chuyen nghiep